【牙龈萎缩的原因】最能促进铁吸收的元素_杨意

最佳答案(优质答案）：<div class="wgt-answers-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 。四海此中朝圣主，峨眉山下列仙庭。<div class="wgt-best-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 促进铁吸收的元素：维生素c。维生素c能够还原被氧化的铁，促进人体对铁剂的吸收，有利于黏膜的修复。包括胶原蛋白的合成，治疗坏血病，预防牙龈萎缩和出血，预防动脉硬化，治疗贫血等。因为人体的肠道对于还原态的铁比较容易吸收，而维生素C就是具有强还原性的物质，维生素c是水溶性的维生素，促进铁吸收，铁经人体吸收后被氧化成稳定的三价铁，而维生素c能够还原被氧化的铁，从而促进人体对铁剂的吸收。平时除了直接服用维生素C片，还可以多吃水果和蔬菜。像柠檬，橙子，柚子，猕胡桃，草莓等维生素c含量较高。蔬菜选择绿叶菜，青椒等。<a class="ikqb_img_alink" href="javascript:void(0)" target="_blank" title="点击查看大图"><img class="ikqb_img" esrc="https://gss0.baidu.com/-fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=ed8cea8cf61986184112e7807fdd0245/d000baa1cd11728b1987e3cfc6fcc3cec2fd2cb0.jpg" src="https://gss0.baidu.com/-fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=1407acde7d8da9774e7a8e2d8061d421/d000baa1cd11728b1987e3cfc6fcc3cec2fd2cb0.jpg"></a>扩展资料：维生素C预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成，使我们的肌肤有光泽，延缓衰老;使我们的血管壁富有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病;使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，有利于伤口快速愈合。维生素C的禁忌与保存。饮食方面，维生素C要避免与大量海鲜同食。原因很简单，因为在虾蟹软壳类海洋生物体内含有大量的五价砷离子，五价砷离子本身没有毒性，但遇到了维生素C就会被还原成有毒的三价砷离子，即三氧化二砷(俗称:砒霜)，导致不同程度中毒现象产生。参考资料来源：<a href="javascript:void(0)" target="_blank" title="百度百科——维生素C">百度百科——维生素C</a>苏薇洁 - 副主任医师 | 上海交通大学医学院附属第九人民医院整复外科

5个回答

<div class="wgt-answers-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> ￥￥￥￥￥￥四海此中朝圣主峨眉山下列仙庭￥￥￥￥￥￥

。四海此中朝圣主，峨眉山下列仙庭。

储刚-北大医院整形烧伤外科 - 副主任医师|2019-10-04 09:31

<div class="wgt-answers-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 对于人体铁♡♡♡♡♡♡是不可缺少——的微量元素￥￥￥￥￥￥在十多种人体必需——的微量元素中铁无论在重要性上还♡♡♡♡♡♡是在数量上都属于首位￥￥￥￥￥￥一个正常——的成年人全身含有3g多铁相当于一颗小铁钉——的质量￥￥￥￥￥￥人体血液中——的血红蛋白就♡♡♡♡♡♡是铁——的配合物它具有固定氧和输送氧——的功能￥￥￥￥￥￥人体缺铁会引起贫血症￥￥￥￥￥￥只要不偏食不大出血成年人一般不会缺铁￥￥￥￥￥￥ 【营养学中——的铁】 一、人类对铁——的认识 缺铁性贫血♡♡♡♡♡♡是世界卫生组织确认——的四大营养缺乏症之一￥￥￥￥￥￥ 18世纪menghini用磁铁吸附在干燥血中——的颗粒注意到了血液中含有铁￥￥￥￥￥￥ 1892年bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁￥￥￥￥￥￥ 1928年mackay最早证明铁缺乏♡♡♡♡♡♡是伦敦东区婴幼儿贫血盛行——的原因￥￥￥￥￥￥她还以为提供铁强化——的奶粉可缓解贫血￥￥￥￥￥￥ 1932年castle及其同事确证无机铁可用于血红蛋白合成￥￥￥￥￥￥ 二、铁——的分布 铁♡♡♡♡♡♡是人体含量——的必需微量元素人体内铁——的总量越4—5克♡♡♡♡♡♡是血红蛋白——的重要部分人全身都需要它这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气——的红细胞中还♡♡♡♡♡♡是需多酶和免疫系统化合物——的成分人体从食物中摄取所需——的大部分铁并小心控制着铁含量￥￥￥￥￥￥ 三、人体每日适宜——的摄取量 年龄每日摄入量孕妇 0—0.5岁 0.3mg 早期 15mg 0.5岁—1岁 10mg 中期 25mg 1岁—4岁 12mg 后期 35mg 4岁—7岁 12mg 乳期 25mg 7岁—11岁 12mg 11岁—14岁男 16mg 女 18mg 14岁—18岁男 20mg女 25mg 18岁—50岁男 15mg女 20mg 50岁 15mg 四、铁——的生理功能 1、铁♡♡♡♡♡♡是血红蛋白——的重要部分而血红蛋白功能♡♡♡♡♡♡是向细胞输送氧气并将二氧化碳带出细胞￥￥￥￥￥￥血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接——的结构提供一种有效机制即能与氧结合而不被氧化在从肺输送氧到组织——的过程中起着关键作用￥￥￥￥￥￥ 2、肌红蛋白♡♡♡♡♡♡是由一个血红素和一个球蛋白链组成仅存在于肌肉组织内基本功能♡♡♡♡♡♡是在肌肉中转运和储存氧 3、细胞色素♡♡♡♡♡♡是一系列血红素——的化合物通过其在线粒体中——的电子传导作用对呼吸和能量代谢有非常重要——的影响如细胞a、b和c♡♡♡♡♡♡是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需——的￥￥￥￥￥￥ 4、其它含铁酶中铁可以♡♡♡♡♡♡是非血素铁台参与能量代谢——的nap脱氢酶和琥珀脱氢酶也有含血红素铁——的对氧代谢副产物分子起反应——的氢过氧化物酶还有多氧酶（参与三羟酸循环）磷酸烯醇丙酮酸羟激酶（糖产生通路限速酶）核苷酸还原酶（dna合成所需——的酶）￥￥￥￥￥￥ 5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素a、嘌呤与胶原——的合成抗体——的产生脂类从血液中转运以及药物在肝脏——的解毒等￥￥￥￥￥￥铁与免疫——的关系也比较密切有研究表明铁可以提高机体——的免疫力增加中性白细胞和吞噬细胞——的吞噬功能同时也可使机体——的抗感染能力增强￥￥￥￥￥￥ 五、缺乏症状与后果 1、贫血：严重时可增加儿童和母亲死亡率使机体工作能力明显下降￥￥￥￥￥￥ 2、行为和智力方面：铁缺乏可引起心理活动和智力发育——的损害及行为改变￥￥￥￥￥￥铁缺乏（尚未出现贫血时——的缺乏）还可损害儿童——的认知能力而且在以后补充铁后也难以恢复￥￥￥￥￥￥动物试验表明短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降￥￥￥￥￥￥以后补充铁可纠正身体内铁储存但对脑中铁没有作用￥￥￥￥￥￥长期铁缺乏会明显影响身体耐力￥￥￥￥￥￥finch等进行动物实验表明铁缺乏对动物跑——的能力——的损害与血红蛋白——的水平无关而♡♡♡♡♡♡是因为铁缺乏肌肉中氧化代谢受损所至￥￥￥￥￥￥ 免疫力和抗感染能力方面人及动物实验皆记实缺铁——的一项特点♡♡♡♡♡♡是抗感染能力降低￥￥￥￥￥￥ 1、体温调节方面缺铁性贫血——的另一特点♡♡♡♡♡♡是在寒冷环境中保持体温——的能力受损￥￥￥￥￥￥ 2、铅中毒方面动物和人体实验证明缺铁会增加铅——的吸收￥￥￥￥￥￥ 3、有——的妊娠后果汗多浒病学研究表明妊娠早期贫血为早产、低出生体重儿及胎儿死亡有关￥￥￥￥￥￥ 4、铁缺乏症症状包括皮肤苍白舌部发痛疲劳或无力食欲不掁以及恶心￥￥￥￥￥￥ 铁缺乏对免疫系统——的影响： 1．抵抗病原微生物入侵——的能力减弱￥￥￥￥￥￥ 2．降低免疫细胞从静止---临战——的反应速度￥￥￥￥￥￥ 3．使抗氧化生化酶活性降低￥￥￥￥￥￥ 4．抗体——的生产停止或以很慢——的速度进行￥￥￥￥￥￥ 5．缺铁性贫血细胞供氧不足￥￥￥￥￥￥其结果♡♡♡♡♡♡是整天无精打采疲劳而倦怠比较容易被感染￥￥￥￥￥￥ 血液里流动——的太多——的自由铁不仅无助于抵抗能力不能保护人——的肌体反而会被细菌吞噬成为细菌——的美食并且细菌会因此而大量地繁殖￥￥￥￥￥￥这就♡♡♡♡♡♡是为什么必须加倍小心给孩子补充铁质——的原因￥￥￥￥￥￥ 六、铁——的主要食物来源 丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎￥￥￥￥￥￥ 良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干）啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦￥￥￥￥￥￥ 一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子） 微量来源：奶制品、蔬菜各水果 此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物也可增添铁质锅会把有益于健康——的铁深入食物内￥￥￥￥￥￥ 看似很多食物中含有铁但中国仍♡♡♡♡♡♡是严重缺乏铁——的国家主要集中在妇女、儿童和老人每日科学补铁必不可少！ 食物中——的铁有两种形式： 非血红素铁￥￥￥￥￥￥主要以三价铁与蛋白质和有机酸结合成络合物￥￥￥￥￥￥这种形式——的铁必须与有机部分分开并还原成二价铁后才能被吸收￥￥￥￥￥￥如果膳食中有较多——的植酸或磷酸将与铁形成不溶性铁盐而影响被吸收￥￥￥￥￥￥抗坏血酸、半胱氨酸能将三价铁还原成二价铁有利于铁——的吸收￥￥￥￥￥￥ 铁(fe)♡♡♡♡♡♡是体内血红蛋白肌红蛋白和许多酶——的成分￥￥￥￥￥￥血红素铁主要存在于动物性产品中比非血红素铁吸收好得多非血红素铁在平均饮食中占铁——的85%以上￥￥￥￥￥￥但♡♡♡♡♡♡是当它与动物性蛋白质和维生素一起摄入时可提高非血红素铁——的吸收￥￥￥￥￥￥ 铁需要量铁代谢和缺铁性贫血在第127节红细胞生成缺乏引起——的贫血中讨论￥￥￥￥￥￥铁过负性疾病在第127节讨论￥￥￥￥￥￥ 缺乏缺铁能引起贫血♡♡♡♡♡♡是世界上最为常见——的营养缺乏症￥￥￥￥￥￥某些婴儿青春期少女和妊娠妇女因铁摄入量不足引起缺铁性贫血￥￥￥￥￥￥任何人失血可产生缺铁￥￥￥￥￥￥所有缺铁——的人需要铁补充￥￥￥￥￥￥ 中毒过量——的铁♡♡♡♡♡♡是有毒——的可引起呕吐腹泻和肠损害￥￥￥￥￥￥当一个人给以铁治疗过量或时间太长或反复接受输血或有慢性酒精中毒铁即可在体内蓄积￥￥￥￥￥￥铁过负疾病(血色素沉着症)♡♡♡♡♡♡是一种可能致命但能治疗——的遗传性疾病该病吸收铁太多；它波及100万美国人￥￥￥￥￥￥

对于人体，铁是不可缺少的微量元素。在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位。一个正常的成年人全身含有3g多铁，相当于一颗小铁钉的质量。人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。人体缺铁会引起贫血症。只要不偏食，不大出血，成年人一般不会缺铁。

【营养学中的铁】

一、人类对铁的认识

缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一。

18世纪，menghini用磁铁吸附在干燥血中的颗粒，注意到了血液中含有铁。

1892年，bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁。

1928年，mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因。她还以为提供铁强化的奶粉可缓解贫血。

1932年，castle及其同事确证无机铁可用于血红蛋白合成。

二、铁的分布

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量越4—5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。

三、人体每日适宜的摄取量

年龄每日摄入量孕妇

0—0.5岁 0.3mg 早期 15mg

0.5岁—1岁 10mg 中期 25mg

1岁—4岁 12mg 后期 35mg

4岁—7岁 12mg 乳期 25mg

7岁—11岁 12mg

11岁—14岁男 16mg 女 18mg

14岁—18岁男 20mg女 25mg

18岁—50岁男 15mg女 20mg

50岁 15mg

四、铁的生理功能

1、铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制，即能与氧结合而不被氧化，在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用。

2、肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成，仅存在于肌肉组织内，基本功能是在肌肉中转运和储存氧

3、细胞色素是一系列血红素的化合物，通过其在线粒体中的电子传导作用，对呼吸和能量代谢有非常重要的影响，如细胞a、b和c是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需的。

4、其它含铁酶中铁可以是非血素铁，台参与能量代谢的nap脱氢酶和琥珀脱氢酶，也有含血红素铁的对氧代谢副产物分子起反应的氢过氧化物酶，还有多氧酶（参与三羟酸循环），磷酸烯醇丙酮酸羟激酶（糖产生通路限速酶），核苷酸还原酶（dna合成所需的酶）。

5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素a、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。铁与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。

五、缺乏症状与后果

1、贫血：严重时可增加儿童和母亲死亡率，使机体工作能力明显下降。

2、行为和智力方面：铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变。铁缺乏（尚未出现贫血时的缺乏）还可损害儿童的认知能力，而且在以后补充铁后也难以恢复。动物试验表明，短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降。以后补充铁可纠正身体内铁储存，但对脑中铁没有作用。长期铁缺乏会明显影响身体耐力。finch等进行动物实验表明，铁缺乏对动物跑的能力的损害与血红蛋白的水平无关，而是因为铁缺乏肌肉中氧化代谢受损所至。

免疫力和抗感染能力方面，人及动物实验皆记实缺铁的一项特点是抗感染能力降低。

1、体温调节方面，缺铁性贫血的另一特点是在寒冷环境中保持体温的能力受损。

2、铅中毒方面，动物和人体实验证明缺铁会增加铅的吸收。

3、有的妊娠后果，汗多浒病学研究表明妊娠早期贫血为早产、低出生体重儿及胎儿死亡有关。

4、铁缺乏症症状包括皮肤苍白，舌部发痛，疲劳或无力，食欲不掁以及恶心。

铁缺乏对免疫系统的影响：

1．抵抗病原微生物入侵的能力减弱。
2．降低免疫细胞从静止---临战的反应速度。
3．使抗氧化生化酶活性降低。
4．抗体的生产停止或以很慢的速度进行。
5．缺铁性贫血，细胞供氧不足。其结果是整天无精打采，疲劳而倦怠，比较容易被感染。

血液里流动的太多的自由铁不仅无助于抵抗能力，不能保护人的肌体，反而会被细菌吞噬，成为细菌的美食，并且细菌会因此而大量地繁殖。这就是为什么必须加倍小心给孩子补充铁质的原因。

六、铁的主要食物来源

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。

良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干），啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。

一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子）

微量来源：奶制品、蔬菜各水果

此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物，也可增添铁质，锅会把有益于健康的铁深入食物内。

看似很多食物中含有铁，但中国仍是严重缺乏铁的国家，主要集中在妇女、儿童和老人，每日科学补铁，必不可少！

食物中的铁有两种形式：

非血红素铁。主要以三价铁与蛋白质和有机酸结合成络合物。这种形式的铁必须与有机部分分开，并还原成二价铁后才能被吸收。如果膳食中有较多的植酸或磷酸，将与铁形成不溶性铁盐，而影响被吸收。抗坏血酸、半胱氨酸能将三价铁还原成二价铁，有利于铁的吸收。

铁(fe)是体内血红蛋白，肌红蛋白和许多酶的成分。血红素铁，主要存在于动物性产品中，比非血红素铁吸收好得多，非血红素铁在平均饮食中占铁的85%以上。但是，当它与动物性蛋白质和维生素一起摄入时可提高非血红素铁的吸收。
铁需要量，铁代谢和缺铁性贫血在第127节红细胞生成缺乏引起的贫血中讨论。铁过负性疾病在第127节讨论。
缺乏缺铁能引起贫血是世界上最为常见的营养缺乏症。某些婴儿，青春期少女和妊娠妇女因铁摄入量不足引起缺铁性贫血。任何人失血可产生缺铁。所有缺铁的人需要铁补充。
中毒过量的铁是有毒的，可引起呕吐，腹泻和肠损害。当一个人给以铁治疗过量或时间太长，或反复接受输血，或有慢性酒精中毒，铁即可在体内蓄积。铁过负疾病(血色素沉着症)是一种可能致命但能治疗的遗传性疾病，该病吸收铁太多；它波及100万美国人。

郭丽丽-北京301医院整形修复科 - 主治医师|2019-10-04 09:31

<div class="wgt-answers-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 维生素c能够还原被氧化——的铁能促进人体对铁剂——的吸收￥￥￥￥￥￥ 维生素c♡♡♡♡♡♡是水溶性维生素能促进铁——的吸收经人体吸收后被氧化稳定成三价铁而维生素c能够还原氧化铁从而促进人体对铁剂——的吸收￥￥￥￥￥￥ 服用维生素c和铁剂时建议吃一些富含维生素——的蔬菜和水果适当——的多吃一些橙子柠檬橘子柚子猕猴桃草莓菠菜芹菜白菜等食物忌喝浓茶不要吸烟饮酒宜合理饮食￥￥￥￥￥￥ 在选择上注意两点：1､看品牌选择大品牌质量好效果佳；2、看平台资质♡♡♡♡♡♡是否齐全、♡♡♡♡♡♡是否有追溯机制♡♡♡♡♡♡是否与消费者站在一起售后有保障￥￥￥￥￥￥

维生素c能够还原被氧化的铁，能促进人体对铁剂的吸收。
维生素c是水溶性维生素，能促进铁的吸收，经人体吸收后被氧化稳定成三价铁，而维生素c能够还原氧化铁，从而促进人体对铁剂的吸收。
服用维生素c和铁剂时，建议吃一些富含维生素的蔬菜和水果，适当的多吃一些橙子，柠檬，橘子，柚子，猕猴桃，草莓，菠菜，芹菜，白菜等食物，忌喝浓茶，不要吸烟饮酒，宜合理饮食。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

杨伟渊-日本Asami整形外科 - 主治医师|2019-10-04 09:31

<div class="wgt-answers-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 人吸收——的♡♡♡♡♡♡是铁离子而不♡♡♡♡♡♡是铁单质 醋可以使铁单质氧化为铁离子 所以有助铁元素——的吸收

人吸收的是铁离子而不是铁单质
醋可以使铁单质氧化为铁离子
所以有助铁元素的吸收

郭丽丽-北京301医院整形修复科 - 主治医师|2019-10-04 09:31

<div class="wgt-best-mask"> <div class="wgt-answers-showbtn"> </div> </div> 促进铁吸收——的元素：维生素c￥￥￥￥￥￥维生素c能够还原被氧化——的铁促进人体对铁剂——的吸收有利于黏膜——的修复￥￥￥￥￥￥包括胶原蛋白——的合成治疗坏血病预防牙龈萎缩和出血预防动脉硬化治疗贫血等￥￥￥￥￥￥因为人体——的肠道对于还原态——的铁比较容易吸收而维生素C就♡♡♡♡♡♡是具有强还原性——的物质维生素c♡♡♡♡♡♡是水溶性——的维生素促进铁吸收铁经人体吸收后被氧化成稳定——的三价铁而维生素c能够还原被氧化——的铁从而促进人体对铁剂——的吸收￥￥￥￥￥￥平时除了直接服用维生素C片还可以多吃水果和蔬菜￥￥￥￥￥￥像柠檬橙子柚子猕胡桃草莓等维生素c含量较高￥￥￥￥￥￥蔬菜选择绿叶菜青椒等￥￥￥￥￥￥<a class="ikqb_img_alink" href="javascript:void(0)" target="_blank" title="点击查看大图"><img class="ikqb_img" esrc="https://gss0.baidu.com/-fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=ed8cea8cf61986184112e7807fdd0245/d000baa1cd11728b1987e3cfc6fcc3cec2fd2cb0.jpg" src="https://gss0.baidu.com/-fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=1407acde7d8da9774e7a8e2d8061d421/d000baa1cd11728b1987e3cfc6fcc3cec2fd2cb0.jpg"></a>扩展资料：维生素C预防缺铁性贫血￥￥￥￥￥￥维生素C♡♡♡♡♡♡是一种人体无法自身合成——的水溶性维生素主要来源于新鲜——的蔬菜和水果适当补充维生素C♡♡♡♡♡♡是可以起到预防缺铁性贫血——的作用￥￥￥￥￥￥维生素C参与胶原蛋白——的合成￥￥￥￥￥￥维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白——的合成使我们——的肌肤有光泽延缓衰老;使我们——的血管壁富有弹性从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病;使我们——的骨骼关节润滑韧带富有弹性有利于伤口快速愈合￥￥￥￥￥￥维生素C——的禁忌与保存￥￥￥￥￥￥饮食方面维生素C要避免与大量海鲜同食￥￥￥￥￥￥原因很简单因为在虾蟹软壳类海洋生物体内含有大量——的五价砷离子五价砷离子本身没有毒性但遇到了维生素C就会被还原成有毒——的三价砷离子即三氧化二砷(俗称:砒霜)导致不同程度中毒现象产生￥￥￥￥￥￥参考资料来源：<a href="javascript:void(0)" target="_blank" title="百度百科——维生素C">百度百科——维生素C</a>

促进铁吸收的元素：维生素c。

维生素c能够还原被氧化的铁，促进人体对铁剂的吸收，有利于黏膜的修复。包括胶原蛋白的合成，治疗坏血病，预防牙龈萎缩和出血，预防动脉硬化，治疗贫血等。

因为人体的肠道对于还原态的铁比较容易吸收，而维生素C就是具有强还原性的物质，维生素c是水溶性的维生素，促进铁吸收，铁经人体吸收后被氧化成稳定的三价铁，而维生素c能够还原被氧化的铁，从而促进人体对铁剂的吸收。

平时除了直接服用维生素C片，还可以多吃水果和蔬菜。像柠檬，橙子，柚子，猕胡桃，草莓等维生素c含量较高。蔬菜选择绿叶菜，青椒等。

扩展资料：

维生素C预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。

维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成，使我们的肌肤有光泽，延缓衰老;使我们的血管壁富有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病;使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，有利于伤口快速愈合。

维生素C的禁忌与保存。饮食方面，维生素C要避免与大量海鲜同食。原因很简单，因为在虾蟹软壳类海洋生物体内含有大量的五价砷离子，五价砷离子本身没有毒性，但遇到了维生素C就会被还原成有毒的三价砷离子，即三氧化二砷(俗称:砒霜)，导致不同程度中毒现象产生。

参考资料来源：百度百科——维生素C

张让虎-深圳艺星医疗美容医院 - 主治医生|2019-10-04 09:31