花粉是活细胞。花粉是有花植物雄性器官,是雄蕊中的生殖细胞,外观呈粉末状,其个体称“花粉粒”。它含有多种人体所需的营养成分,有人认为其营养价值比牛奶、鸡蛋高4~6倍。我国是食用花粉最早的文明古国。
众所周知的松花团子,以各种制品遍及全国。《神农本草经》将蒲黄列为上品,称为保健剂,说: 久服轻身、益气、延年。《元和纪用经》中载“松花酒”可治风眩、头旋肿痹、皮肤顽急等症。
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花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等种类,花粉花粉富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及生物活性物质,又能祛除各种色素斑点,有调节神经系统,促进睡眠,增强体质;改善肠胃功能,促进消化,增强食欲,防治习惯性便秘的功效。
花粉富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及生物活性物质,即营养皮肤,又能祛除各种色素斑点。花粉能调节内分泌,维持卵巢正常功能,所以能祛黄褐斑;花粉中的维生素C E和微量元素硒是强抗氧化剂,能防止脂质被自由基氧化成脂褐斑,因而不祛除老年斑。
花粉既能抗日光辐射,又能治晒斑。干性皮肤的人缺乏维生素A鸡蛋清里富含维生素A,所以干性皮肤用花粉调鸡蛋清。鸡蛋清富含多种氨基酸,可使新生皮肤取代色素沉重的老皮肤,所以能消除各种皮肤色素斑。
有人单用鸡蛋壳剩余的蛋清涂抹老年斑,每天涂抹2-3次,4-5次后即可是老年斑消失。配以花粉,疗效更显著。油性皮肤的人皮脂腺分泌油脂过多,柠檬汁能化解油脂;中性皮肤的人用鲜奶润泽营养皮肤。只有针对不同皮肤情况选用适宜的配料,疗效才能更显著。
常用的花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等。据现代科学分析证明,花粉不仅仅是植物的生命源泉,而且确实称得上是“微型营养宝库”。据测定,每100克松花粉中含有丰富的蛋白质(氨基酸),含量高达十几毫克,并且22氨基酸都是呈游离状态,极易被人体吸收。
这是其它任何天然食品所无法比拟的。松花粉中还含有40%的膳食纤维,和脂肪,以及丰富的B族维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K等,维生E,等14种维生素,都是被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程,有延年益寿及美颜的作用。
花粉还含有铁、锌、钙、镁、钾、硒等三十多矿物质微量元素、104种酶与辅酶,还含有核酸、卵磷脂、黄铜类物质、单不饱和多不饱和脂肪酸,因此说花粉是一种全能型营养食品。
花粉以营养全面著称,被称为“全天然营养食品”、“微型营养库”。所含的营养成分及含量最接近联合国粮农组织(FAO)推荐的,这在天然食品中极其少见。松花粉蛋白质(氨基酸)其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍,花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。
参考资料来源:百度百科 _花粉
花粉是活细胞。
花粉是有花植物雄性器官,是雄蕊中的生殖细胞,外观呈粉末状,其个体称“花粉粒”。活细胞就是能进行新陈代谢、繁殖、复制的细胞。
区分死细胞和活细胞的方法有:
①、活细胞能发生质壁分离而死细胞则不能。
②、进行培养,活细胞能繁殖,死细胞则不能,光镜下观察有多个细胞。
③、进行染色,死活细胞呈现不同的结果。
④、直接观察细胞结构。
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一、活细胞计数
活细胞计数是培养的细胞在一般条件下要求有一定的密度才能生长良好,所以要进行细胞计数。计数结果以每毫升细胞数表示。细胞计数的原理和方法与血细胞计数相同。
培养的细胞在一般条件下要求有一定的密度才能生长良好,所以要进行细胞计数。计数结果以每毫升细胞数表示。细胞计数的原理和方法与血细胞计数相同。
在细胞群体中总有一些因各种原因而死亡的细胞,总细胞中活细胞所占的百分比叫做细胞活力,由组织中分离细胞一般也要检查活力,以了解分离的过程对细胞是否有损伤作用。复苏后的细胞也要检查活力,了解冻存和复苏的效果。
用台盼兰染细胞,死细胞着色,活细胞不着色,从而可以区分死细胞与活细胞。利用细胞内某些酶与特定的试剂发生显色反应,也可测定细胞相对数和相对活力。
二、与死细胞的差异
1、细胞膜通透性的差异
活细胞的细胞膜是一种选择性膜,对细胞起保护和屏障作用,只允许物质选择性的通过;而细胞死亡之后,细胞膜受损,通透性增加,常用的以台盼蓝鉴别细胞死活的方法就是利用了这一性质。
台盼蓝,又称锥蓝,是一种阴离子型染料,不能透过完整的细胞膜。所以经台盼蓝染色后只能使死细胞着色,而活细胞不被着色,甲基蓝有类似的染色机理,植物细胞的质壁分离也可鉴定死活。
2、细胞在代谢上的差异
采用美蓝染料鉴定酵母细胞死活的依据。美蓝是一种无毒染料,氧化型为蓝色,还原型为无色。由于活细胞中新陈代谢的作用,使细胞内具有较强的还原能力,能使美蓝从蓝色的氧化性变为无色的还原型,蓝处于氧化态,从而被染成蓝色或淡蓝色。
荧光素双醋酸酯(FDA)是一种常用的培养动植物细胞以及植物细胞原生质体的生活力鉴定染料,其染色机理也利用了死活细胞在代谢上的差异:FDA本身不产生荧光,也无极性,能自由渗透出入完整的细胞膜。
当FDA进入活细胞后,被细胞内的脂酶分解,生成有极性的、能产生荧光的物质——荧光素,FDA分解,而无法产生荧光。
参考资料: