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在一般人——的观念里生活上——的享受似乎总♡♡♡♡♡♡是身体健康背道而驰——的葡萄酒向我们证明了只要不过度享受和健康原♡♡♡♡♡♡是可以兼得——的￥￥￥￥￥￥1992年美加流行闰病学家区艾-利森（C ELLISON)指出：在法国人们经常食用富含脂肪类食品法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家但法国患心脏病死亡——的比例在各工业化国家中却♡♡♡♡♡♡是最低——的它——的发病率只为美国——的60％而且平均寿命比美国人长寿——的秘方就在于经常饮用葡萄酒以及其它饮食和生活习惯——的协调￥￥￥￥￥￥ 一、葡萄酒——的保健作用 1、增进食欲 葡萄酒鲜艳——的颜色清澈透明——的体态使人赏心悦目；倒入杯中果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味促进食欲￥￥￥￥￥￥所有这些使人体处于舒适、欣快——的状态中有利于身心健康￥￥￥￥￥￥ 2、滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质￥￥￥￥￥￥这些都♡♡♡♡♡♡是人体必不可少——的营养素￥￥￥￥￥￥它可以不经过预先消化直接被人体吸收￥￥￥￥￥￥特别♡♡♡♡♡♡是对体弱者经常饮用适量葡萄酒对恢复-健康有利￥￥￥￥￥￥葡萄酒中——的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement）具有搞氧化剂——的功能可以防止人体代谢过程中?生——的反应性氧（Ros）对人体——的伤害（如对细胞中——的DNA和RNA——的伤害）这些伤害♡♡♡♡♡♡是导致一些-退化性疾病如白内障心血管病、动脉硬化、老化——的因素之一￥￥￥￥￥￥ 因此经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年——的效果￥￥￥￥￥￥ 3、助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料￥￥￥￥￥￥葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升￥￥￥￥￥￥葡萄酒中单宁物质可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维——的收缩调整结肠——的功能￥￥￥￥￥￥对结肠炎有一定疗效￥￥￥￥￥￥甜白葡萄酒含有山梨醇有助消化防止便秘￥￥￥￥￥￥ 4、减肥作用 葡萄酒有减轻体重——的作用每升干葡萄酒中含525卡热量这些热量只相当人体每天平均需要热量——的1/15￥￥￥￥￥￥饮酒后葡萄酒能直接被人体吸收、消化在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加￥￥￥￥￥￥所以经常饮用干葡萄酒——的人不仅能补充人体需要——的水分和多种营养素而且有助于减肥￥￥￥￥￥￥ 5、利尿作用 一些白葡萄酒中 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高具利尿作用可防止水肿和维持体内酸碱平衡￥￥￥￥￥￥ 6、杀菌作用 很早以前人们就认识到葡萄酒——的杀菌作用￥￥￥￥￥￥例如：感冒♡♡♡♡♡♡是一种常见——的多发病葡萄酒中——的抗菌物质对流感病毒有抑制作用传统——的方法♡♡♡♡♡♡是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后打入一个鸡蛋搅拌一下即停止加热稍凉后饮用￥￥￥￥￥￥研究表明：葡萄酒——的杀菌作用♡♡♡♡♡♡是因为它含有抑菌、杀菌物质￥￥￥￥￥￥ 二、葡萄酒对某些疾病——的辅助治疗作用 1、葡萄酒与心血管病——的防治 葡萄酒中——的原花色素能够稳定构成各种膜——的胶原纤维能抑制组氨酸脱羧?避免?生过多——的组氨降低血管壁——的透性防止动脉硬化￥￥￥￥￥￥另外原花色素梗 塞死亡——的危险￥￥￥￥￥￥据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒——的法国人、意大利人心脏病死亡率最低而喝烈性酒多葡萄酒少——的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高￥￥￥￥￥￥ 2、葡萄酒对脑血栓——的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它♡♡♡♡♡♡是一种植物抗毒素具有抑制血小板凝集作用￥￥￥￥￥￥葡萄酒中——的——的藜芦存在于葡萄皮上♡♡♡♡♡♡是一种到杉新?葡萄配糖体在-红葡萄酒中每升含1微克左右而在白葡萄酒中只含0.2微克￥￥￥￥￥￥实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍对抑制血小板——的凝集作用仍然有效抑制率达42％可减少脑血栓——的发生￥￥￥￥￥￥ 3、葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在研究中发现适量饮用葡萄酒可以防止肾结石￥￥￥￥￥￥慕尼黑大学医学研究所——的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石——的传统说法并不科学也不全面最-重要——的♡♡♡♡♡♡是要看饮用何种饮料通过对4.5万健康人和病人——的临床观察研究人员确认经常饮用适量葡萄酒——的人不易得肾结石￥￥￥￥￥￥研究人员发现适量饮用不同饮——的人得肾结石——的风险也不一样每天饮用四分之一公升咖啡——的人得肾结石——的风险要比无此习惯——的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒——的人得肾结石——的机会最少-得病——的风险要比无习惯——的人低36％￥￥￥￥￥￥ 4、葡萄酒可预防乳腺癌 最新试验结果显示：以葡萄酒饮料喂养已诱发得了癌症——的老鼠发现葡萄酒对癌症有强烈——的抑制作用￥￥￥￥￥￥美国伊利诺斯药科大学——的研究人员选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强￥￥￥￥￥￥美国科学家最近了现葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌——的化学物质位于旧金山葡萄酒研究所——的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行——的记者招待会上说他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用——的物质￥￥￥￥￥￥这一物质这所以有这种功效♡♡♡♡♡♡是因为它能抗雌激素而雌激素与乳腺癌有关￥￥￥￥￥￥ 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现红葡萄酒能抑制脂肪吸收有老鼠作试验老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现其肠道对脂肪——的吸收变缓对人作临床试验也获得同样——的结论￥￥￥￥￥￥ 6、红葡萄酒防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性——的作用￥￥￥￥￥￥黄斑变性♡♡♡♡♡♡是由于有害氧分子游离使肌体内黄斑受损而葡萄酒特别♡♡♡♡♡♡是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基——的物质--白黎芦醇能保护视沈觉免受其害￥￥￥￥￥￥试验证实：经常饮用少量红葡萄酒——的人患黄斑变性——的可能性比不饮用者低20％￥￥￥￥￥￥ 7、葡萄酒有助于提高记忆力 科学家公布——的试验结果表明：适量饮用葡萄酒有助于提高大脑记忆力和学习能力￥￥￥￥￥￥两位来自米兰大学——的医生经进大量实验发现适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关——的生成￥￥￥￥￥￥据测定：饮用葡萄酒后这种——的生成量比未饮者增强大脑——的记忆力和学习能力￥￥￥￥￥￥另一位医生发现肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将保持旺盛——的精力不会因为节食而萎靡不振导致记忆力减退￥￥￥￥￥￥ 8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策因为流行性感冒——的病毒对大多数药物都有抗药性￥￥￥￥￥￥但♡♡♡♡♡♡是人们发现：常饮葡萄酒——的人群中很少感冒￥￥￥￥￥￥这理现象引起注意他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验结果♡♡♡♡♡♡是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力其中葡萄皮浸出——的原汁效果最好￥￥￥￥￥￥科学家认为这♡♡♡♡♡♡是因为葡萄含有"苯酚"类化合物能在病毒表体成一层薄膜使其难以进入人体细胞从而达到防治感冒——的-效果￥￥￥￥￥￥由于"苯酚"主要存在葡萄皮上 所以感冒时饮用热——的红葡萄酒可减轻感冒症状和预防感冒￥￥￥￥￥￥ 以上事实说明葡萄酒被称为♡♡♡♡♡♡是“整个世界历史长河中未曾间也非使用——的最古老饮料和最主要——的药物”并不夸张￥￥￥￥￥￥ 葡萄酒♡♡♡♡♡♡是含酒精饮品中唯一——的碱性饮品￥￥￥￥￥￥由于葡萄酒来自天然成分所以它同水果、蔬菜、豆制品同为碱性食物￥￥￥￥￥￥医学家认为：保持人体——的健康状态首先应持人体保持弱碱性状态￥￥￥￥￥￥因此医学家劝告人们在进餐时适量饮用葡萄酒对身体♡♡♡♡♡♡是有益——的￥￥￥￥￥￥ 葡萄酒不仅美味可口而且♡♡♡♡♡♡是老年人——的保健营养品老年人饮用葡萄酒既可以加强膳食营养以可以延缓衰老抑制各种老年性疾病￥￥￥￥￥￥而且它还有助于消化能促进红血球生长使人长寿￥￥￥￥￥￥葡萄酒素有老年人“牛奶”之称人们只知牛奶营养丰富其实葡萄酒类似牛奶又胜于牛奶,♡♡♡♡♡♡是世界公认——的极富有营养——的饮品.据专家鉴定,葡萄酒含有葡萄酒、蛋白质等250种以上——的组成成分,含有22-25种氨基酸,这些人体必需——的氨基酸,在葡萄酒中——的含量与人体血液中氨基酸——的含量极为接近.所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸”,联合国卫生食品组织批准为“最健康、最卫生——的摄入物”. 一、葡萄酒♡♡♡♡♡♡是惟一碱性——的酒精性饮品可以中和现代人每天吃下——的大鱼大肉以及米麦类酸性物质￥￥￥￥￥￥ 二、美国医学方面——的专家证实葡萄酒含有丰富——的维生素及矿物质可以补血、降低血中——的胆固醇；尤其矿物质钾和钠含量约为10比1能预防心脏病和高血压￥￥￥￥￥￥ 三、红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化提升血中高密度脂蛋白（HDL）促进血液循环预防冠心病￥￥￥￥￥￥ 四、红葡萄酒中含有Flavonoids——的抗氧化成分可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管￥￥￥￥￥￥ 五、红葡萄酒中含有丰富——的酚类化合物Procyanidols可防止动脉硬化并维持血管——的渗透性￥￥￥￥￥￥ 六、红葡萄酒中含有丰富——的单宁酸可预防蛀牙及防止辐射伤害￥￥￥￥￥￥ 七、饮用葡萄酒对有轻微贫血——的女性可养气活血、养颜美容使皮肤有弹性并且能使菜肴中——的油质减少或者消失促进胃——的消化能力￥￥￥￥￥￥ 八、每天饮用2-3杯葡萄酒可大幅降低心血管病变——的发生率￥￥￥￥￥￥ 美国印第安纳州——的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋——的研究结果喝红葡萄酒——的人通常比只喝啤酒和雪碧——的人更有利于聪明和健康￥￥￥￥￥￥ 这项研究结果♡♡♡♡♡♡是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出——的￥￥￥￥￥￥这些参加试验——的人年龄在29岁至34岁之间￥￥￥￥￥￥结果发现饮用红酒——的人更聪明、教育程度和收入也更高￥￥￥￥￥￥<br><br>求采纳
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