如何做蒜香鱼？

椒麻蒜香鱼 原料：鲜活鲤鱼1条（约500克） 大蒜50克　花椒10克　蚝油10克　精盐、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡精、味精各适量　特制蒜香粉［注］100克　色拉油1500克（约耗75克）　洋葱丝、香菜节各50克做法：1?鲤鱼去鳞抠鳃，从背部开刀后取出内脏，在鱼身两侧各剞数刀；花椒用温水浸泡后，同大蒜一起在砧板上用刀铡成椒麻...

回答于 2019-09-30 09:04